Sindicato dos Agricultores pede ao Instituto Catalão da Vinha e do Vinho (INCAVI) que elabore e publique um estudo sobre os custos de produção da uva nas áreas incluídas na Denominação de Origem Terra Alta. O sindicato sublinha ainda que este estudo deverá ter em conta o custo da água para obtenção deste produto, bem como a amortização ao longo do tempo das instalações de irrigação nas explorações agrícolas.
O sindicato formulou este pedido tendo em vista a publicação, muito em breve, dos estudos dos custos de produção de uvas para vinho à base de cava. Um estudo que, com base na Lei da Cadeia Alimentar, o Sindicato dos Agricultores sublinha que deve servir de referência para estabelecer o preço de custo do quilo de uva, sem ter em conta a margem de lucro necessária para garantir a sobrevivência da fazendas. Preço base ao qual, de acordo com as reivindicações do sindicato, devem ser adicionados os custos extra resultantes de adversidades climáticas como a seca deste ano, que obrigou ao reforço do sistema de irrigação.
Sindicato dos Agricultores alerta para a necessidade de publicação deste estudo de custos dada a previsão de que nas próximas semanas, antes do início da vindima, as empresas vitivinícolas tentarão estabelecer contratos plurianuais com preços muito abaixo das necessidades do sector e colocando a viabilidade futura da agricultura está em risco, bem como ameaça a sucessão geracional de algumas explorações agrícolas.
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