A Unió de Pagesos lamenta que nos últimos oito anos cerca de 1.000 hectares de vinha na Catalunha não tenham sido replantados. O chefe da vinha e do vinho da união, Josep Marrugat, especifica que as áreas com maior perda de cultivo de uva são “em áreas secas”como Conca de Barberà, Alt Camp e Pallars Jussà, embora também tenha havido retirada de vinhas em locais como Terra Alta, Ribera d’Ebre ou mesmo Penedès, no território de DO Cava. “A principal razão é a falta de viabilidade e rentabilidade, mas também a falta de alívio”geracional, ele explica. Marrugat lembra que há 20 anos existiam cerca de 60 mil hectares de vinha na Catalunha e que atualmente existem cerca de 56 mil.
Marrugat explica que começar vinhas é “normal”por se tratar de uma planta com vida útil entre 25 e 40 anos. Quando o socorro estiver concluído, o Departamento de Ação Climática concede “autorizações que permitem a replantação da vinha“, mas no caso da Catalunha”1.000 hectares não foram replantados ou estão em condições de serem replantados“.
Para inverter esta tendência, o Sindicato dos Agricultores vê duas opções, que deverão ser complementares. A primeira é promover a irrigação. “Se não houver água, a viabilidade da agricultura fica mais complicada“, já que os quilos de uva colhidos por hectare são menores. A outra alternativa, ligada à primeira, é aumentar o preço pago pelo quilo de uva.
Marrugat comenta que em anos de baixa produção de sequeiro são produzidos cerca de 3.000 kg por hectare, enquanto com irrigação ficaria entre 8.000 e 10.000 kg/ha. Ao mesmo tempo, este ano serão pagas as uvas utilizadas para fazer cava – a maioria no país.cerca de 60 e 70 centavos por quilo“. “Ou é atribuído um valor diferente, de 2 ou 3 euros por quilo, o que viabiliza a agricultura com 3.000 kg/ha, ou não há futuro“, comenta o representante do Sindicato dos Agricultores. No entanto, reconhece que nos últimos anos a situação “foi consertado um pouco“, depois de ter atingido o fundo do poço há um ano quando se tratou de pagar o quilo de uva”a 30 centavos“. Apesar de tudo, Marrugat garante que “muitas fazendas não são viáveis” e é por isso que alguns agricultores optam por desenraizar.
O sindicato salienta que o preço pago na Catalunha é muito inferior ao aplicado noutras zonas do Estado, como a Galiza onde os agricultores recebem 3 euros/kg. “Isto é feito pela tendência e pelo mercado, e pela distribuição dos lucros da venda do vinho no preço das uvas“, ele indica. Relativamente a este último elemento, Marrugat critica que na Catalunha existem vinhos e cavas onde o preço da garrafa não resulta num maior rendimento para o agricultor. “Temos algumas cavas que se vendem a preços bastante elevados, 15 euros a garrafa, mas as uvas não chegam a um euro“, lamenta. E acrescenta: “as pessoas têm a sensação de que comprando um vinho mais caro haverá mais lucro para o agricultor, mas nem sempre é assim. Em termos percentuais, uma cava de 3 euros por garrafa pode ser mais bem paga do que uma de gama alta“.
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