De 12 a 20 de outubro, a Generalitat de Catalunya organiza a Bio Week da alimentação biológica com o objetivo de promover e dar a conhecer os alimentos e a produção biológica a toda a população. Este ano, Amposta junta-se a uma atividade organizada pelo Turisme Amposta e pela ERA Communalitat. Mais especificamente, é a Oficina de Culinária Do Pedaço ao Prato.
É uma oficina de cozinha completa. E a atividade começará com uma visita à horta comunitária de “Lo Tros” onde explicarão como funciona esta iniciativa e as principais características da agricultura biológica. Depois, escolheremos os produtos sazonais e iremos até à cozinha da Sala Ebre Km0 do Posto de Turismo onde Andrés Grego, cozinheiro-druida de Espécies a Mà, estará à nossa espera para cozinhar estes produtos acabados de colher em algumas receitas deliciosas de outono e nós fará a degustação.
O encontro será no sábado, 12 de outubro, às 10h30, em “Lo Tros”, Passeig del Canal Marítim (no caminho interno). A atividade é gratuita e adequada para todas as idades, mas é necessário inscrever-se em www.turismeamposta.cat/del-tros-al-plat-taller-de-cuina-de-temporada/
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